心斎橋で山形牛を堪能「Yakiniku & Shabu Shabu Kaede」

心斎橋で美味しいA5ランクの
山形和牛の焼肉・しゃぶしゃぶを食べるなら
Yakiniku & Shabu Shabu Kaede （焼肉しゃぶしゃぶ楓）へ🥓

今回はスタッフが
山形牛サーロインの美味しい食べ方を
ご紹介します！

サーロインは脂の甘みが魅力🥩

出汁に2〜3秒ほど
さっとくぐらせるのがおすすめです✨

火を入れすぎると
お肉が固くなってしまうので要注意！

ほんのり赤みが残るくらいが
一番美味しい食べ頃です◎

ポン酢やごまだれで
お好みに合わせて楽しめますが、
スタッフのおすすめはポン酢🍊

山形牛の脂の甘みと
さっぱりしたポン酢の相性は抜群です！

とろけるような食感を
ぜひ一度体験してみてください☺

How to Enjoy Shabu-Shabu – Staff Tips! 📢✨

Looking for premium A5 Yamagata Wagyu shabu-shabu in Shinsaibashi?

Today, our staff will show you the best way to enjoy our sirloin!

🥩 This cut is sirloin, known for its rich marbling and melt-in-your-mouth texture.

✨ The secret is not to overcook it.

Simply swish the beef in the broth for about 2–3 seconds until the red color starts to fade slightly.

This keeps the meat tender, juicy, and incredibly flavorful.

🍊 Our staff’s favorite way to enjoy it is with ponzu sauce.

The refreshing citrus flavor pairs perfectly with the rich wagyu fat.

Of course, sesame sauce is also a delicious option!

Come experience premium Yamagata Wagyu at Shabu-Katsu Kaede.

We look forward to seeing you!

📲Reservation：
ご予約・詳細はプロフィールリンクから 👉 @meat.kaede._
📍Address / 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-13-13 ショウザンビル 1F
1F Shozan bldg, 2-13-13 Nishishinsaibashi, Chuo-ku, Osaka

＼スタッフからお客様へ✨／

おひとり様・デートから団体様の集まりまで、幅広いシーンでご利用いただけます。
15名様以上の貸し切り予約も承っております。
国内外問わず、皆様のご来店を心よりお待ちしております！